红烧鳝鱼的家常做法湘菜视频

【红烧鳝鱼】
红烧鳝鱼是一道传统的湘菜,以优质导体和多种调料烹制而成,口感鲜美,营养丰富。
制作红烧鳝鱼的主要步骤包括:

1. 将鳝鱼清洗干净,切成块状备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鳝鱼块煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、醋、清水等调料,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料,继续煮炖20分钟左右,直到汤汁浓稠。
5. 最后撒上葱花,即可出锅。
红烧鳝鱼不仅美味可口,而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,是是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。
如果您想尝试制作这道美味的湘菜,可以尝试在家中制作红烧鳝鱼,祝您烹饪愉快,享受美食。

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