广州湘菜做法菜谱图片欣赏

广州湘菜做法菜谱图片欣赏

配方:
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 鸡蛋 2个
- 干辣椒 8-10个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
做法流程:

1. 将青椒、红椒、洋葱洗净去籽,切成块状备用。
2. 将姜、蒜切成末,干辣椒切段备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入干辣椒煸炒至变色。
5. 加入洋葱、青椒、红椒块翻炒均匀。
6. 加入盐、糖、生抽、料酒,炒匀后加入打散的鸡蛋,翻炒均匀。
7. 炒至鸡蛋熟透,起锅前加入蒜末即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合孕妇、小孩和老年人。
注意事项:

1. 炒青红椒时,一定要翻炒均匀,以免炒糊。
2. 干辣椒的数量可以根据个人口味适量调整。
3. 鸡蛋的用量可以根据个人口味适量调整。
4. 炒至鸡蛋熟透即可,不要过度煮烂,以免影响口感。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/nWPlzLNoteX2.html