猪腰猪尾汤的做法

猪腰猪尾汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,下面是制作方法:
材料:
- 猪腰子
- 猪尾巴
- 生姜
- 大葱
- 料酒
- 盐
- 胡椒粉
步骤:

1. 将猪腰子去除筋膜,切开后用刀尖把内部的臊子清理干净,再用清水浸泡10分钟,然后用吹风机吹干备用。
2. 将猪尾巴洗净,切成大块备用。
3. 生姜去皮切片,大葱切段备用。
4. 热锅凉油,加入生姜片和大葱煸炒出香味,加入料酒煮至香味挥发,倒入适量清水。
5. 将猪腰子和猪尾巴放入汤中,加入盐、胡椒粉,大火烧开后转小火煮30分钟。
6. 最后根据个人口味加减调料,搅拌均匀即可。
猪腰猪尾汤不仅营养丰富,而且味道鲜美,可以增强身体免疫力,促进骨骼健康,是是一道不错的家常菜品。
序号 1 猪腰猪尾汤的做法
材料:
- 猪腰子
- 猪尾巴
- 生姜
- 大葱
- 料酒
- 盐
- 胡椒粉
步骤:

1. 将猪腰子去除筋膜,切开后用刀尖把内部的臊子清理干净,再用清水浸泡10分钟,然后用吹风机吹干备用。
2. 将猪尾巴洗净,切成大块备用。
3. 生姜去皮切片,大葱切段备用。
4. 热锅凉油,加入生姜片和大葱煸炒出香味,加入料酒煮至香味挥发,倒入适量清水。
5. 将猪腰子和猪尾巴放入汤中,加入盐、胡椒粉,大火烧开后转小火煮30分钟。
6. 最后根据个人口味加减调料,搅拌均匀即可。
序号 2 猪腰猪尾汤的营养价值
猪腰猪尾汤含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以增强身体免疫力,促进骨骼健康,是一道不错的家常菜品。
序号 3 猪腰猪尾汤的烹饪技巧
在煮猪腰猪尾汤时,要注意以下几点:
- 猪腰子和猪尾巴要先焯水去腥,然后再放入汤中煮。
- 汤中加入适量的生姜和大葱,可以增强汤的口感和香味。
- 煮汤时要用大火烧开后转小火的方式煮,这样可以让汤更加清澈。

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