现成的花卷馒头怎么弄好吃?简单花卷馒头的做法
大家好,今天来为大家分享现成的花卷馒头怎么弄好吃的一些知识点,和简单花卷馒头的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
上海花卷馒头做法
用料面粉200克酵母4克水110克泡打粉3克糖10克盐2克葱10克精制油适量。
准备好工具称好酵母水和糖等辅料葱切末。称好的面粉倒在案板上把面粉开窝中间倒入酵母糖等分次加入水调制成雪花状面团....醒发好面团后上笼蒸制8分钟即可。
葱花花卷五种最漂亮做法
主料:面粉300克、酵母3克、温水150克
葱适量、盐适量、油适量
花卷馍又好看又好吃做法:
1.准备好面粉
2.酵母用温水化开
3.酵母水慢慢加入面粉中
4.用筷子拌匀
5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
6.发酵成两倍大小
7.排气揉圆
8.擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
9.由上至下卷起成条状
10.切成均匀的小段
11.两小段叠起,用筷子在中间按压一下
12.用拇指和食指将两头向内收捏
13.依次做好所有的花卷
14.放入蒸笼进行二次发酵
15.发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
16.花卷蒸好出锅
17.又好看又好吃的花卷馍做好了
简单花卷馒头的做法
准备食材:面粉200克,酵母粉4克,水110克,葱花,花椒粉,盐适量。
具体步骤:
步骤1、面粉中放入发酵粉,分次加水,做成面团。
步骤2、面团揉好盖住,发酵1小时左右。
步骤3、醒好的面团,反复揉排气,揉好后擀成薄的皮坯,注意用力均匀,案板上要撒些面粉。
步骤4、上面刷一层薄油,均匀撒上盐,花椒粉,葱花。
步骤5、卷起并切段,再用筷子往下压,然后拉伸下并让两头粘在一起。
步骤6、二次发酵后,水开蒸30分钟即可,时间到后再等5分钟散气后再开盖。
排骨花卷馍的家常做法
1.可以用一锅同时煮排骨和蒸花卷的做法。2.首先将排骨洗净,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫后加入姜片、葱段、料酒、盐等调料,转小火煮约30分钟至排骨熟透。同时,将花卷放入蒸锅中,加水蒸15-20分钟即可。3.如果想让排骨更加入味,可以在煮排骨的时候加入一些豆腐、土豆等配菜一起煮。如果想让花卷更加松软,可以在蒸的时候在锅盖上放一块湿毛巾,这样可以增加蒸汽,使花卷更加松软。
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