厦门白城附近美食

厦门白城附近美食详细菜谱

(一)白城海鲜粥 材料： - 鲜虾 500 克 - 瘦肉丝 100 克 - 姜丝 50 克 - 葱花 50 克 - 鸡蛋 2 个 - 白粥 500 毫升 - 海鲜露 10 毫升 - 盐 适量 - 胡椒粉 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.将鲜虾去壳，去掉虾线，洗净，瘦肉丝用盐、胡椒粉、食用油拌匀备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 将白粥倒入锅中，加入适量的海鲜露和盐，搅拌均匀。
4. 将鸡蛋液倒入粥中，用筷子或勺子搅拌均匀，待鸡蛋熟透即可。
5. 将粥盛出，放入碗中，撒上胡椒粉和葱花，加上瘦肉丝和姜丝即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢海鲜和白粥的人。 禁忌：

1.虾忌与某些水果同吃。虾中的钙含量很高，如果和某些水果同吃，如柠檬、橙子等，会使得钙流失，不利于身体健康。
2. 粥不要过度煮烂，否则会影响口感和营养成分。

(二)白城沙茶面 材料： - 面条 100 克 - 瘦肉丝 50 克 - 花生碎 50 克 - 葱花 50 克 - 沙茶酱 30 毫升 - 酱油 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.将面条煮熟备用。
2. 将瘦肉丝用盐、胡椒粉、食用油拌匀备用。
3. 将花生碎放入锅中，加入适量的食用油，炸至金黄色，备用。
4. 将沙茶酱、酱油和适量的食用油混合在一起，搅拌均匀备用。
5. 将煮熟的面条放入碗中，加入适量的沙茶酱和花生碎，撒上葱花即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢面食和沙茶酱的人。 禁忌：

1.花生碎中含有脂肪和蛋白质，过量食用会影响身体健康。
2. 沙茶酱中含有盐分和香料，过量食用容易导致口渴。

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