琵琶腿砂锅怎么弄好吃，琵琶骨熬多长时间可以熬好

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下琵琶腿砂锅怎么弄好吃的问题，以及和琵琶骨熬多长时间可以熬好的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 香酥琵琶骨的做法
2. 枇杷干果脯是怎样做的
3. 琵琶骨熬多长时间可以熬好
4. 胡椒猪肚怎么做好吃

香酥琵琶骨的做法

材料：羊扇子骨、酱油、姜片、小葱段、大蒜片各10克，海鲜酱油20克，鸡精、五香粉、辣椒面各5克，食用油15克

做法：
1.准备好所有食材，羊扇子骨清洗后泡去鲜血，放进开水焯一下再捞起来清洗。

2.再用卤水酱卤20～30分钟，并在卤汁里浸足15分钟再起锅。

3.将卤好的羊扇子骨拆下来肉和软骨，切割成小肉或肉粒备用。

4.起锅，炒菜锅上火拼下油烧开，放姜片、小葱段和大蒜片炒出香味。

5.放入切好的肉与青小辣椒段煸炒匀称，放海鲜酱油、美极鲜酱油、鸡精、五香粉和辣椒面调料，炒匀即可。

枇杷干果脯是怎样做的

枇杷清洗干净，去核去膜，放入不粘锅，挤了柠檬水，撒上白糖，锅中加入少量水，大约80克(也可以不加的，就是全程开小火慢慢熬的)开大火烧开，在上面撒上敲碎的冰糖，糖很快化开了，然后关小火

步骤2

川贝打成粉，或用刀压碎了成粉未状，或捣成粉未，玻璃瓶清洗微波炉消毒或水煮消毒沥干水备用

步骤3

放入川贝粉同熬，注意川贝粉要关小火时就放入，熬到浓稠了再放很难化开

步骤4

熬到浓稠后要不停搅拌，以防糊底，熬到果肉琥珀色汤汁变少就可以关火

步骤5

趁热装瓶，装瓶后果肉上面有汤汁盖着，瓶盖中预先垫了锡纸的。如果熬的太浓稠了，沒有汤汁了，上面的果肉没有浸在汤汁中会发霉的，这样装瓶后上面空一点，等温热了，在果肉上面淋上满满一层蜂蜜与空气隔离，不用倒置。等凉了，放冰箱冷藏或放阴凉通风处，保存八个月到一年绝对不会变质的。

瓶和工具消毒要做到位，减糖尽快吃完

步骤6

这是枇杷叶放在沙锅里熬了3小时的图，开头熬枇杷的水换这就行了

琵琶骨熬多长时间可以熬好

两个小时，琵琶骨400克、黄豆20克、莲藕300克、姜3克、小葱2根。调味料：盐2克，胡椒粉1克、料酒2克。

琵琶骨的做法：

1、琵琶骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出；

2、黄豆用清水浸泡5小时，莲藕去皮，切块，姜切片，小葱切葱花；

3、砂锅中放入琵琶骨、姜、黄豆，加入1升清水，中火炖煮90分钟；

4、放入莲藕、盐、胡椒粉，熬煮30分钟，盛出。

胡椒猪肚怎么做好吃

最近突然想吃猪肚，但是之前从来没有买过，也不太会挑，就一大早赶去菜市场，想趁早买个新鲜的。问摊贩老板怎么卖？老板说得3、40，我以为一个3、40块，没想到是一斤3、40，称下来一个要80块。嘴里念叨着这么贵，做啥菜才不觉得亏呢？老板笑呵呵的推荐我做一个胡椒猪肚鸡，既然老板这么推荐，那就找菜谱做起来吧！

胡椒猪肚鸡

处理猪肚：

猪肚先用清水清洗一遍，之后加入3勺面粉，均匀的揉搓在猪肚里里外外，之后再用清水冲洗干净，这样可以最大化的取出猪肚上的脏东西及杂质以及不好的气味。

清洗干净后加入适量盐和白醋，里外再次揉搓一遍，清洗干净，这样子是有杀菌消毒的作用。

葱段姜片适量，入锅加清水，水沸将猪肚入锅焯水去腥后，捞出待用。

处理鸡肉：

鸡清洗干净切小块入沸水去腥，捞出待用。

将猪肚切条，长宽大概一直，方便熟也好看，待用。

把猪肚、鸡块放入砂锅，加入红枣、党参、香菇、西洋参、胡椒、姜片。

加入水大火煮沸转小火，慢炖至少两小时。如果家里有高汤的话最好，直接添加味道会更浓郁。

出锅后，加入适量盐调味？怎么样，是不是看着就有食欲。没有放任何的调味品，味道绝对的原汁原味！

不过据说这是低配版的胡椒猪肚鸡，高配版的应该是猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是把猪肚和鸡肉清洗干净后，直接将一整只鸡塞进猪肚里烹饪，再加些胡椒粒，并用牙签封住开口。

做好后汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，下次有机会一定要试试！

OK，关于琵琶腿砂锅怎么弄好吃和琵琶骨熬多长时间可以熬好的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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