正宗四川菜干饭做法

正宗四川菜干饭做法
【1】食材:大米、清水、葱花、姜末、盐、鸡精
【2】将大米洗净,用清水浸泡30分钟。
【3】热锅凉油,放入葱花、姜末煸炒出香味。
【4】加入泡好的大米,翻炒均匀。
【5】加入适量的清水,水量以刚好没过大米为准。
【6】加入适量的盐、鸡精,继续翻炒均匀。
【7】盖上锅盖,转小火慢慢煮制,直到米粒烂熟,水分收干。
【8】干饭做好后,撒上一些葱花即可。
正宗四川菜干饭是一道口感香醇、营养丰富的主食,制作过程简单,味道独特。如果想尝试正宗的四川菜干饭,建议选择四川当地的大米,并加入适量的清水和调料,才能制作出美味可口的干饭。

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