粤菜木瓜牛腩做法

粤菜木瓜牛腩做法
木瓜是一种富含维生素C的水果，而牛腩则是一种营养丰富的肉类。将这两种食材搭配在一起，不仅可以增加菜肴的营养价值，还可以增强口感。
粤菜中的木瓜牛腩做法非常简单，只需要几步即可完成。先将牛腩切成块状，焯水去血水后捞出备用。然后将木瓜去皮、切块，备用。
热锅凉油，放入牛腩煸炒至变色，加入姜片、葱段、料酒和生抽煸炒均匀。然后加入适量的清水，放入木瓜，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到牛腩和木瓜都软烂即可。
最后加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。木瓜牛腩煮出来的汤汁浓稠，口感鲜美，是一道非常适合秋冬季节的菜肴。
粤菜木瓜牛腩做法简单美味，营养丰富，是餐桌上的一道好菜。

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