羊肉怎么弄好吃的做法(羊肉最好吃的做法是怎么做炒烤炖你喜欢怎么吃)

大家好，关于羊肉怎么弄好吃的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于羊肉最好吃的做法是怎么做炒烤炖你喜欢怎么吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 羊肉最好吃的做法是怎么做炒烤炖你喜欢怎么吃
2. 生羊肉怎么做好吃又简单
3. 风干羊肉最好吃的8种做法
4. 羊肉怎么吃最好

羊肉最好吃的做法是怎么做炒烤炖你喜欢怎么吃

涮羊肉、西胡羊肉饺子、羊肉串、洋葱炒羊肉、炖羊肉吃也挺好。吃法挺多随自己的心意了！[可爱][可爱]

生羊肉怎么做好吃又简单

用料

生羊肉300克，生姜20克，料酒适量，葱白3段，葱花，盐适量

做法

1/准备材料备用。

2/生羊肉冷水下锅，加生姜3片，料酒2勺，盖盖大火烧开，

3/水开后取出羊肉，

4/羊肉放清水里洗干净，

5/洗净的羊肉放进砂锅，加生姜，料酒，清水1000毫升，

6/盖盖大火焖煮，

7/水开转小火焖煮20分钟，

8/加葱白继续焖煮片刻，加盐，葱花即可。

风干羊肉最好吃的8种做法

用料：白萝卜400g，羊腿500g，生抽1勺，料酒1勺，蚝油20g，桂皮适量，老抽1勺，八角适量，陈皮适量，泡椒酱1勺，胡椒粉5g，味精5g，鸡精5g，食盐4g，大葱适量，姜适量。

做法：

1.先把羊肉改刀成块，放置一会备用；锅上火，加入凉水的量没过羊肉即可，把羊肉和凉水同时加热去除羊肉的腥膻味；

2.开锅之后把血末去掉然后把羊肉捞出备用；将白萝卜改刀成块，放置备用；

3.锅上火，下入底油，油烧热。然后把八角、桂皮放入锅中煸出香味，爆香之后放入大葱大姜放入锅中，炒出香味之后放入一勺泡椒酱，煸出红油即可；

4.炒出红油后，放入耗油20g，将焯过水的羊下锅煸炒一下，不要炒太干；加入热水，水一定要没过羊肉；

5.再把陈皮放入锅中，大火烧开之后改小火烧制40分钟，40分钟后我们进行一下调味；放入盐4g，味精5g，鸡精5g，胡椒粉5g，然后顺着锅边倒入料酒1大勺，生抽1大勺，老抽半勺。

6.最后放萝卜，盖上锅盖再烧制10分钟把萝卜炖至软烂；10分钟之后萝卜熟了；用大火收汁出锅。

分

羊肉怎么吃最好

凉拌羊肉，清爽无膻味最好吃凉拌羊肉，酸辣爽口。无膻味、清爽、好切片。一，羊肉煮的时间不要太长，一般20分钟左右就可以了，最多半小时，煮至用一根筷子能顺利的穿透肉就可以了，以保鲜嫩，还不老不柴。二，煮羊肉的时候，调味料只要放几片姜就行，既能去腥膻味，还更能激发出羊肉的鲜。若放太多太杂的调味料，羊肉的鲜味也就不纯了。

三，煮好的羊肉，取出晾至彻底凉透再切片，又薄又整齐。热的时候就切，肉会散的切不成片。

【凉拌羊肉】材料：羊肉450克

（凉拌的要买后腿肉，瘦肉多），姜5片；绿色、红色辣椒各半个，香菜3颗。调味料：盐5克，米醋30克，芝麻油15克，现磨黑胡椒少许。做法：将羊肉清洗干净。若是有时间就在清水中多泡一会，及时更换泡出的血水，这样煮的时候汤也清爽。

将洗净的羊肉放入锅中，加满清水，再放5片姜。

大火煮开后，撇去浮沫。

然后转中火，加盖煮二十分钟左右，煮至用一根筷子能顺利的穿透肉就可以了。

将羊肉捞出，放至自然凉透。红、绿辣椒，香菜，都清洗好备用。

红、绿辣椒各半个切丝，香菜切段，凉透的羊肉切薄片。

都放入碗中，再加调味料盐、米醋、芝麻油，现磨点黑胡椒进去，拌匀即可。

小贴士：买羊肉时可以让店家给分割成稍大的块，这样拿回家只需清洗就可以煮了。若买的多，就打成一斤左右的每包，冷冻保存即可。尤其凉拌的，一斤左右的量，煮好切片刚好一盘。

羊肉怎么弄好吃的做法和羊肉最好吃的做法是怎么做炒烤炖你喜欢怎么吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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