制作沙糕的糖怎么弄好吃？红糖沙糕做法

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享制作沙糕的糖怎么弄好吃，以及红糖沙糕做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 家庭自制沙糕的做法
2. 沙糕怎么做才能韧性
3. 上思沙糕制作方法
4. 红糖沙糕做法

家庭自制沙糕的做法

做法

1.糯米洗净，晾干，蒸熟，晾凉磨成粉，过罗筛取细粉。

2.锅上火，下芝麻焙香后晾凉；花生焙香砸碎；苏子焙香磨粉。

3.用糯米粉

（800克）上案板扒塘与玫瑰糖、芝麻、花生仁、陈皮粉、苏子粉拌合均匀，再加入用白糖熬制的糖稀,搓拌均匀。放入特制的方模内，铺平。另取糯米粉

（150克），与少许掺有红食用色素的糖稀搓匀。再入糕模内撒平略高于模具，用专制的面板盖上，压紧成型,脱模。用特制快刀切成等分的方块即成。

沙糕怎么做才能韧性

1糯米粉先要放在锅里小火炒，炒到5分熟，放置半个小时冷却。

2接着煮糖，煮成有泡，待冷却后与米粉充分揉碎，揉充分，直到把粉挤成团后一扔不会散掉。

然后就可以做沙糕了，这样做出来的沙糕特有韧性

上思沙糕制作方法

卷沙糕

原料配方干糯米面800克豆沙馅400克糖玫瑰少许

制作方法

1.将干糯米面放入容器，加水600克左右，搅拌均匀，上屉架锅，用旺火，沸水、足汽蒸约1个小时，即成熟糕。

2.将熟糕趁热倒在案板上，用湿布包起，趁热揉匀，按成长方形的片，将豆沙馅放在中间，卷成长条形，上刷一些油，然后按成扁圆形，切成100克重的小段，装盘内，再放上一些糖玫瑰，即可食用。

红糖沙糕做法

材料。

红豆400克，

红糖40克，

白糖30克，

盐1克，

花生油100克。

1，红豆洗净浸泡。

2，放到锅里加水大火烧开

3，改小火煮大约1小时，水分蒸发的很少了即可关火

4，倒出来微微放凉。

5，把红豆和白糖一起放入，加入纯净水搅打细腻。

6，倒入锅中加入植物油小火慢炒大约10分钟，加入红糖

7，继续加入植物油慢炒到红豆沙不粘锅也不粘铲子就可以了

8，用来做月饼，豆沙包或者直接吃都是很棒的哦

炒豆沙时一边炒，一边加入植物油，可适量加入，毕竟又多了会对健康不利

文章分享结束，制作沙糕的糖怎么弄好吃和红糖沙糕做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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