土豆番茄辣椒湘菜做法

配方及做法流程

配方:
- 土豆 2个
- 番茄 2个
- 辣椒 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
做法流程:

1. 将土豆去皮,切成小块,番茄和辣椒也切成小块备用。
2. 将葱、姜、蒜切碎备用。
3. 热锅冷油,将土豆块煸炒至金黄色,盛出备用。
4. 热锅再加入一些油,放入番茄和辣椒块煸炒至软烂。
5. 加入葱、姜、蒜继续煸炒,加入适量盐、糖、生抽、醋翻炒均匀。
6. 加入炒好的土豆块,继续翻炒几下即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合素食者和喜欢吃辣椒的人。
注意事项:

1. 炒番茄和辣椒时,不要炒太久,以免影响口感。
2. 加入土豆块后,要翻炒均匀,确保土豆熟透。
3. 在调味时,要适量控制盐、糖、生抽、醋的用量,以免过咸或过甜。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/oWKpMeEKJCpQ.html