湘菜平菇炒肉家常做法

湘菜平菇炒肉家常做法

配方:
- 平菇 200 克
- 猪肉 100 克
- 辣椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法流程:

1. 将平菇洗净,切成小块备用。
2. 将猪肉洗净,切成小块备用。
3. 将辣椒洗净,切成小块备用。
4. 将葱姜蒜洗净,切成末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 放入猪肉块煸炒至变色。
7. 放入平菇块煸炒至变色。
8. 加入辣椒块煸炒至香味四溢。
9. 加入适量的盐调味。
10. 翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合素食者和减肥人群。
注意事项:

1. 炒平菇时,要炒到平菇变软烂。
2. 炒猪肉时,要炒到变色。
3. 辣椒的用量要适中,以免影响口感。
4. 盐调味要根据个人喜好进行适量调整。

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