湘菜干炒腊鸡家常做法

湘菜干炒腊鸡家常做法
【1】干炒腊鸡是一道传统的湘菜,以腊鸡、辣椒和洋葱为主要材料,通过干炒的方式制作,口感香脆可口。
【2】将腊鸡切成小块,用料酒和盐腌制15分钟。然后用清水冲洗干净备用。洋葱切丝,辣椒切段备用。
【3】热锅凉油,将腊鸡块放入锅中煸炒,煸炒至金黄色。然后加入洋葱和辣椒一起煸炒。
【4】加入适量的生抽、老抽、白糖和盐,继续翻炒。最后,加入适量的水,盖上锅盖,煮约10分钟,直到汤汁浓稠。
【5】将干炒腊鸡盛出,撒上葱花即可。
【6】干炒腊鸡是一道美味可口的家常菜,不仅营养丰富,而且口感香脆可口。如果喜欢湘菜,不妨尝试这道家常做法,让它成为您的一道美食。

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