湘菜鸡肉辣椒的做法视频

湘菜鸡肉辣椒的做法视频

配方:
- 鸡肉 150 克
- 辣椒 200 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 鸡肉洗净切成小块,加入料酒、盐、生姜片腌制 15 分钟。
2. 辣椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入辣椒继续翻炒均匀,加入适量的盐、糖、生抽、鸡精调味。
5. 炒至辣椒变软,汁液浓稠即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢辣味的人。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 辣椒和鸡肉的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 炒辣椒的时间不宜过长,否则会糊掉。
以上是湘菜鸡肉辣椒的做法视频,希望对你有所帮助。

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