胶瓜炒肉怎么弄好吃？茭瓜炒肉是怎么做的

大家好，如果您还对胶瓜炒肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享胶瓜炒肉怎么弄好吃的知识，包括茭瓜炒肉是怎么做的的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 茭瓜炒肉
2. 茭瓜炒肉怎么做才好吃
3. 牛角瓜炒肉的做法
4. 茭瓜炒肉是怎么做的

茭瓜炒肉

用料：茭瓜两根，五花肉150克，葱姜蒜适量，食用油适量，老抽一勺，生抽一勺，白糖3克，胡椒粉5克，食盐3克

做法：

1.准备两根茭瓜，清洗干净后切成菱形片。将红椒去籽切成片用来配色，将五花肉去皮后也切成片。另外切点葱花、姜片、蒜片留作备用。

2.锅内烧水，大火烧开以后放入茭瓜和红椒汆煮一下去除里面的草酸，大约1分钟后捞出，沥水备用。

3.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油。接着加入凉油，把肉片倒进去煸炒1分钟，当肉片炒出猪油以后加入葱姜蒜一起炒出葱香味。

4.然后加入老抽、生抽把颜色炒均匀，淋点料酒去腥，加入少许白糖提鲜、胡椒粉2克、食盐2克，大火翻炒至香味融合、美味即成。

茭瓜炒肉怎么做才好吃

茭瓜炒肉是一道非常美味的家常菜，制作起来也非常简单。以下是制作茭瓜炒肉的步骤：

1.准备材料：茭白、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

2.茭白切成斜片，瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后放入瘦肉煸炒至变色。

4.加入少量料酒和生抽，翻炒均匀。

5.放入茭白翻炒，加入适量盐和糖调味，继续翻炒。

6.加入少量水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到茭白变软烂。

7.最后加入少量鸡精调味，翻炒均匀即可。

这样制作出来的茭瓜炒肉，口感鲜嫩，肉质鲜美，茭白的清香味道更是令人回味无穷。

牛角瓜炒肉的做法

角瓜一个

麻椒一个

里脊肉适量

辅料

味极鲜酱油一勺

十三香适量

蚝油适量

1.备料

2.锅中倒入适量油，加热

3.先炒肉

4.肉金黄后，放入葱花

5.放入角瓜和麻辣

6.翻炒

7.加入十三香，味极鲜酱油，耗油

8.翻炒两分钟，出锅

茭瓜炒肉是怎么做的

主料：西葫芦500克

辅料：牛肉

（瘦）300克

调料：大蒜

（白皮）5克,姜5克,盐6克,味精2克

茭瓜炒肉的做法：

1.将茭瓜、牛肉洗净切片

2.蒜头切小粒丁

3.姜片切丝

4.将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用

5.起油锅爆香蒜粒，先放入茭瓜翻铲炒熟，加适量盐，起碟

6.起油爆姜丝猛火炒熟牛肉

7.将茭瓜放入牛肉中拌匀，起碟完成

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