卤棒子骨怎么弄好吃，卤棒子骨的正确方法

大家好，关于卤棒子骨怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于卤棒子骨的正确方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 酱棒骨最正宗的做法
2. 魏大炮卤巴骨肉的做法
3. 卤棒子骨的正确方法
4. 烧烤棍子怎么做

酱棒骨最正宗的做法

主料：棒骨

调料：食用油，盐，花椒，鸡精，料酒，干辣椒，小葱，葱，姜，蒜，草果，白寇，香叶，桂皮，八角，茴香，生抽，酱油，老抽，冰糖，黄豆酱。

做法：

1，首先将棒骨躲开，放到凉水里面洗干净，捞出备用。

2，锅中放入棒骨，加入凉水，水要淹没过棒骨，加入料酒，姜开火煮开，然后把大骨头捞出，用凉水清洗大骨头上的血沫，清洗干净放到盆里备用，把刚刚煮完棒骨的汤倒掉，把锅洗干净。

3，把棒骨放入洗干净的锅中，锅中加水，还是淹没过大骨头，然后放入料酒，姜，两到三根的小葱，然后加入盐，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶，茴香，草果，白寇，黄豆酱，生抽，老抽，鸡精，盖上锅盖煮一个半小时。

4，时间到，把棒骨捞出，另起锅，锅中加入适量的使用油，然后放入冰糖，将冰糖炒制融化，并变色。

5，把卤制好的棒骨放入锅中，加入适量的酱油和生抽，翻炒三到四分钟，然后在切点葱花放入翻炒几下出锅即可食用。

魏大炮卤巴骨肉的做法

材料

猪五花肉，洋葱半个，大蒜头几颗，生姜少许，蚝油，老抽，单晶冰糖10-12颗，料酒，熟芝麻少许

做法

1、五花肉洗净切成1*1CM大小的丁；洋葱，大蒜头切碎，姜切片备用。

2、锅烧热入冷油，至七成热时，改小火，放入洋葱头煸成葱酥（边角有点发黄），捞起备用。

3、锅里放蒜末，姜片煸出香味后，加入肉末煸至肉色变白。

4、加入蚝油，老抽、料酒和少量的水，大火烧开后改小火卤60分钟。

5、起锅前加入葱酥与冰糖，至冰糖融化即可盛出，略撒点熟芝麻即可开吃。

卤棒子骨的正确方法

卤棒子骨是一道美食，下面是它的制作方法：

所需材料：

-猪骨2斤

-生姜数片

-料酒1汤匙

-老抽2汤匙

-生抽1汤匙

-冰糖50克

-八角、桂皮、花椒少许

-水适量

制作步骤：

1.猪骨用冷水下锅烧开，倒掉水后用清水冲洗干净；

2.生姜切片，猪骨和生姜一起放入锅中，加水没过骨头，放入料酒煮沸，撇去浮沫；

3.将老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、花椒加入锅中，改小火慢炖1-2小时，至骨头软烂，汤汁浓稠即可。

制作提示：

1.猪骨选用含肉多、骨头大的部位;

2.炖的时间要足够长，骨头烂热了才会把骨髓的味道熬出来;

3.慢火炖，让香味和营养物质充分释放;

4.可以根据个人口味调整调料量。

卤棒子骨烹饪好后，可以配米饭一起食用，也可以加入其他多种蔬菜，搭配更加丰富的菜肴。

烧烤棍子怎么做

棒子骨洗干净，沥干水备用

准备辅料：

大葱适量切一下，斜刀，一段一段的都可以

姜用刀拍一下

干辣椒剪成小段

步骤2

将准备好的佐料加入锅中，两袋好人家的卤料，建议五香和辣味的各一袋，然后加入两罐啤酒，开煮，没用砂锅，煮了将近2小时，水开后转中小火，棒子骨的肉软了就可以，根据个人的口感哈

步骤3

卤好了捞出来，用锡箔纸包一下，先烤啦20分钟，然后加入葱花和翠宏辣椒面，又烤了20分钟

包锡箔纸是怕把肉烤的很干，我牙口不好咬不动；烤的时间那么长是因为上面有肥肉，多烤会好吃，你们懂的，如果没那么多肥肉就不用烤太久，烤箱上下170度

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的卤棒子骨怎么弄好吃和卤棒子骨的正确方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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