湘菜生蚝蒸粉丝汤的做法

湘菜生蚝蒸粉丝汤的做法如下:

1. 生蚝用清水浸泡10分钟,去除异味。粉丝用温水泡软备用。
2. 锅中烧开水,放入生蚝煮至开口,捞出沥干水分。
3. 锅中加入油,放入葱姜蒜爆香,加入生蚝煸炒。
4. 加入适量生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。
5. 加入泡软的粉丝,再加入适量清水,烧开后转小火煮5分钟。
6. 最后加入葱花翻炒几下即可。
湘菜生蚝蒸粉丝汤的做法简单美味,营养丰富,适合夏季食用。

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