西葫芦丝炒肉湘菜做法视频

西葫芦丝炒肉的做法视频

1. 西葫芦丝是一种常见的蔬菜,口感清脆,适合炒制。
2. 西葫芦丝炒肉是一道美味的湘菜,肉质鲜嫩,配合西葫芦丝的口感,非常美味。
3. 炒西葫芦丝炒肉需要准备的材料包括西葫芦丝、瘦肉、辣椒、葱姜蒜等。
4. 炒制时需要先将瘦肉切成丝,然后加入适量的盐、料酒、淀粉等腌制10分钟左右。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的瘦肉丝煸炒。
6. 加入西葫芦丝和辣椒丝继续翻炒,直到西葫芦丝变软烂,再加入一些盐和胡椒粉调味即可。
7. 西葫芦丝炒肉炒制完成后,可以装盘食用,口感清脆,味道鲜美,是一道非常适合家庭聚餐的美食。

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