小白菜炖丸子的做法

小白菜炖丸子是一道美味又营养的家常菜,怎么做都好吃。下面是小白菜炖丸子的做法,供您参考。
【第1段】
材料:
- 小白菜 200 克
- 猪肉馅 100 克
- 丸子 20 个
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
【第2段】
将小白菜洗净,切成小块备用。
将猪肉馅放入碗中,加入适量的葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒和适量清水,搅拌均匀。
将搅拌好的肉馅做成丸子,备用。
【第3段】
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入小白菜翻炒。
加入适量的清水,放入丸子,煮至丸子浮起来。
加入盐、鸡精和少量生抽,继续煮 5 分钟左右。
【第4段】
加入适量清水,把汤烧开,最后加入葱花即可。
小白菜炖丸子的做法非常简单,您可以根据自己的口味适当调整调料的用量,做出自己喜欢的味道。希望您能喜欢这道菜,享受美食的乐趣。

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