粤菜酱油焖鸭做法

粤菜酱油焖鸭是一道美味的传统菜肴，制作起来比较简单。下面是一份简单的酱油焖鸭做法，供您参考。
【材料】
- 鸭子一只
- 酱油适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 盐适量
- 水适量
【步骤】

1. 将鸭子洗净，切成大块。
2. 将鸭子放入开水中焯水，去除血沫。
3. 将焯水后的鸭子放入锅中，加入适量的姜片、葱段、料酒和冰糖，煮至八成熟。
4. 将鸭子取出，沥干多余的水分。
5. 锅中加入适量的油，放入八角煸炒出香味。
6. 将煮好的鸭子放入锅中，加入适量的酱油，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮20分钟。
8. 继续焖煮20分钟，直到鸭肉烂烂的，汁液浓稠即可。
9. 完成任务，享用美味的酱油焖鸭吧！
以上就是粤菜酱油焖鸭的做法，希望您能够喜欢。如果您还有其他问题，欢迎随时问我。

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