川菜腊肉炒白菜的做法大全

【川菜腊肉炒白菜的做法大全】

1. 川菜腊肉炒白菜是一道非常有名的川菜,不仅美味可口,而且营养丰富。
2. 制作川菜腊肉炒白菜,需要准备腊肉、白菜、蒜、姜等食材。
3. 先将腊肉切成小块,白菜切成小块,蒜和姜切末备用。
4. 在热锅中加入适量的油,等油热后加入蒜末和姜末煸炒。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,翻炒均匀。
6. 加入切好的腊肉,继续翻炒。
7. 加入白菜,继续翻炒。
8. 加入适量的水,盖上锅盖,煮至白菜变软。
9. 翻炒均匀,收汁即可。
10. 川菜腊肉炒白菜制作完成,可以装盘食用。

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