土豆胡萝卜鸡叮的做法

土豆胡萝卜鸡叮的做法如下:
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 土豆 2 个
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 1 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1/2 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 橄榄油 适量
步骤:

1. 鸡肉洗净,切成小块,放入料酒、生抽、白糖、盐腌制 15 分钟。
2. 土豆去皮,洗净,切成小块;胡萝卜去皮,洗净,切成小块。
3. 洋葱去皮,洗净,切成小块;姜去皮,洗净,切成末;蒜去皮,洗净,切成末。
4. 锅中倒入橄榄油,放入洋葱、姜、蒜末煸炒出香味。
5. 放入鸡肉块煸炒至变色。
6. 加入土豆块、胡萝卜块,继续煸炒至土豆变软。
7. 加入适量的清水,烧开后转小火煮 30 分钟。
8. 加入鸡精,煮至鸡精融化。
9. 即可出锅。
温馨提示:如果口味偏辣,可以加入一些干辣椒片,口感更加香辣。

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