川菜蒜苗炒胡萝卜的做法

【川菜蒜苗炒胡萝卜的做法】

1. 蒜苗炒胡萝卜的做法如下:将胡萝卜切成丝,蒜苗切成段备用。
2. 在热锅中加入适量的油,放入蒜末爆香。
3. 加入胡萝卜丝煸炒,炒至胡萝卜变软。
4. 加入蒜苗段,继续翻炒,直到蒜苗变软。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀。
6. 最后加入葱花点缀即可。
【蒜苗炒胡萝卜的营养价值】

1. 胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜,含有维生素A、维生素C、维生素B6、叶酸等营养成分。
2. 蒜苗含有丰富的膳食纤维和多种矿物质,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
3. 胡萝卜和蒜苗都含有丰富的胡萝卜素,有助于维持眼睛健康。
4. 蒜苗炒胡萝卜是一道美味的川菜,不仅口感鲜美,还有助于增强免疫力。

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