川菜蒜蓉蒸娃娃菜的做法

川菜蒜蓉蒸娃娃菜的做法如下:
材料:
娃娃菜 200 克
蒜末 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
料酒 适量
食用油 适量
步骤:

1. 娃娃菜洗净,切成约 2 厘米的小段,备用。
2. 锅中烧开水,放入娃娃菜焯水至变色,捞出沥干水分。
3. 锅中倒油,放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒,翻炒均匀。
5. 加入焯水后的娃娃菜,蒸约 10 分钟。
6. 取出蒸好的娃娃菜,撒上葱花,即可享用。
温馨提示:

1. 蒸好的娃娃菜要确保完全熟透,口感才会更好。
2. 蒜末要煸炒出香味,加入盐、鸡精等调味料才能更好地提升口感。
3. 生抽和料酒的比例可以根据自己的口味进行微调。
这是一道简单又美味的川菜蒜蓉蒸娃娃菜,让你的味蕾尽情享受川菜的魅力。

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