湘菜韭菜花炒鸡蛋做法

湘菜韭菜花炒鸡蛋的做法如下:
材料:
- 韭菜花 200 克
- 鸡蛋 3 个
- 大葱 1 根
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将韭菜花洗净备用,大葱切段备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,加入大葱爆香。
4. 加入韭菜花煸炒至变软。
5. 加入打散的鸡蛋,翻炒均匀。
6. 加入适量盐和生抽,翻炒均匀。
7. 炒至鸡蛋熟透,起锅前加入适量料酒,炒匀即可。
温馨提示:

1. 韭菜花炒鸡蛋容易熟,炒制时间不宜过长。
2. 如果喜欢口感更鲜美,可以在炒鸡蛋的时候加入少量的清水。
3. 调味品的用量可以根据自己的口味适量调整。
湘菜韭菜花炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。希望您喜欢这道美食!

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