东莞美食 品香

东莞美食 品香

一、食材与配料

1.香脆鸭爪：100克
2. 麻辣豆腐：100克
3. 干煸四季豆：100克
4. 青椒：100克
5. 红椒：100克 6. 豆芽：100克 7. 鸡翅中：100克 8. 鸡腿肉：100克 9. 牛肉片：100克 10. 羊肉片：100克

二、制作流程

1.将香脆鸭爪、麻辣豆腐、干煸四季豆、豆芽、鸡翅中、鸡腿肉、牛肉片和羊肉片分别焯水备用。
2. 将青椒和红椒切丝备用。
3. 锅中加入适量油，放入焯水后的肉类煸炒至变色。
4. 加入切丝的青椒和红椒继续煸炒。
5. 加入葱姜蒜末、花椒、八角、桂皮等调味料翻炒均匀。 6. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。 7. 将焯水后的豆芽放入锅中焯烫1分钟，捞出备用。 8. 将焯烫好的香脆鸭爪、麻辣豆腐、干煸四季豆、豆芽和鸡翅中放入锅中翻炒均匀。 9. 最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合以下人群：

1.高血压、心脏病、糖尿病患者。
2. 感冒、发热、咳嗽、喉咙疼痛等症状患者。
3. 胃肠道不适、易过敏人群。
4. 老年人和小孩等虚弱人群。

四、禁忌

1.孕妇和产后妇女不适合食用。
2. 有宗教信仰的人士不适合食用。
3. 感冒、发热、腹泻等疾病患者不适合食用。
4. 胃肠道疾病患者不适合食用。 五、总结 品香是一道美味可口的东莞美食，适合所有人群食用。这道菜以多种肉类和蔬菜为主料，口感香脆、麻辣，营养丰富，是一道健康美味的佳肴。但需要注意的是，孕妇和产后妇女、患有消化系统疾病的人不适合食用。

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