辅食鸡蛋炒黄瓜怎么弄好吃？鸡蛋炒黄瓜王刚

很多朋友对于辅食鸡蛋炒黄瓜怎么弄好吃和鸡蛋炒黄瓜王刚不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 黄瓜片炒鸡蛋怎么做
2. 鸡蛋炒黄瓜王刚
3. 紫苏鸡蛋炒黄瓜怎么做
4. 鲜贝黄瓜炒鸡蛋的做法

黄瓜片炒鸡蛋怎么做

食材：金针菇300克、黄瓜1个、鸡蛋2个、胡萝卜1个、葱适量、姜适量、蒜适量、花生油30克、盐适量、味精适量、白糖5克、香油5克。

做法：

1、先把金针菇洗净，过热水焯一下。

2、胡萝卜洗净，去皮切成片状。

3、黄瓜洗净，切成柳叶片状。

4、把鸡蛋磕到碗里，打成蛋液。

5、放到油锅里滑炒一下，盛出来备用。

6、葱、姜、蒜切碎。

7、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

8、放入胡萝卜翻炒，放入金针菇翻炒，加盐、白糖。

9、放入黄瓜翻炒，放入味精、香油调味即可。

鸡蛋炒黄瓜王刚

食材：鸡蛋100克、黄瓜300克、枸杞10克、油适量、盐适量、味精适量。

做法：

1、黄瓜洗净去皮切片

2、鸡蛋打散、蛋打匀，放料酒、一汤勺水、去腥

3、锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开

4、将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块。

5、放入黄瓜翻炒，放入盐、味精拌均匀。

6、最后放入洗净的枸杞即可。

紫苏鸡蛋炒黄瓜怎么做

鸡蛋炒黄瓜非常适合夏天，口感爽脆清新，不过加紫苏进去，我还是第一次听说，紫苏可以放黄瓜里面，但是跟鸡蛋，味道会不会有点怪。

你可以单独用鸡蛋炒黄瓜，非常好吃，清淡爽口，可配大米饭，可配面条，最适合现在的季节了。

1.首先把鸡蛋煎至凝固，然后再铲出备用。

2.黄瓜一定要去皮，这样吃起来口感更加好，去了皮的黄瓜切片。

3.再次起锅烧油，放入蒜蓉炒香，然后把黄瓜放下去翻炒至断生，再把鸡蛋放下去炒均匀。

4.放入适量生抽，适量蚝油快速翻炒，再加入适量盐调味即可出锅。

鲜贝黄瓜炒鸡蛋的做法

【主料】：扇贝肉，黄瓜，鸡蛋，胡萝卜

【配料】：蒜

【调料】：盐，白糖，生抽，料酒

【烹饪制作方法】：

1、扇贝肉买的时候，一般都是冷冻的。首先把扇贝肉自然解冻。

2、锅中放入水，加入两大勺料酒，加入料酒的目的是为了去除腥气。把水烧开，下入扇贝肉焯水，立马捞出来，时间不能超过五秒钟。否则扇贝肉就会缩水，变得非常小，肉质变得很硬。

捞出来以后，一定要控干水分。否则在炒的时候，水分太大，这道菜就会出很多汤。

3、把两个鸡蛋打入碗中，用筷子顺一个方向，搅打成均匀的蛋液。

4、锅中放入油，要热锅凉油，这样不粘锅。把油烧热以后，下入蛋液。一面炒的初步成型以后翻过来炒另一面。注意，蛋液成型，就可以盛出来了，鸡蛋不要炒老。

5、把黄瓜，胡萝卜和大蒜清洗干净。蒜切成片，用来炝锅。黄瓜和胡萝卜先斜刀切成小段，然后再从侧面切，切成菱形片，用来作为配菜。

斜着切成段

再从侧面切，就是菱形片

6、锅中不用再放油，就利用炒鸡蛋剩下的油就可以。把油烧热以后，下入蒜片爆香。

7、先下入胡萝卜翻炒均匀。为什么要先下入胡萝卜呢？因为胡萝卜没有焯水，不容易炒熟。翻炒片刻，把胡萝卜炒的稍微软一些。

8、下入黄瓜，鸡蛋和扇贝肉，翻炒均匀。

9、加入一大勺生抽，一小勺盐，一小勺白糖调味。

10、再次翻炒均匀，炒20秒，出锅装盘即可。不用炒的时间特别长，因为扇贝肉已经熟了。炒的时间太长，黄瓜片儿太软烂了，就不好吃了。

OK，关于辅食鸡蛋炒黄瓜怎么弄好吃和鸡蛋炒黄瓜王刚的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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