莆田万达广场三楼美食

【莆田万达广场三楼美食】

1.红烧肉 红烧肉是一道色香味俱佳的传统中式菜肴。以下是一份红烧肉的详细菜谱： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、姜片、葱段和适量的清水，烧开后转小火煮 30 分钟；
5. 加入冰糖，继续煮 5 分钟，直到汁变浓稠； 6. 最后加入酱油，翻炒均匀，让肉块充分入味即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的菜肴，特别是红烧肉的汁多味香，非常适合下饭。 禁忌：

1.猪肉不宜和碱性食物一起吃，如苦瓜、芋头等；
2. 红烧肉的汁比较多，所以不宜多吃，以免摄入过多的油脂。
2. 糯米蒸肉 糯米蒸肉是一道传统的中式糯米菜肴，口感香糯鲜美，以下是一份糯米蒸肉的详细菜谱： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 糯米 200 克 - 生姜 20 克 - 葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、姜片、葱段和适量的清水，烧开后转小火煮 30 分钟；
5. 加入冰糖，继续煮 5 分钟，直到汁变浓稠； 6. 最后加入酱油，翻炒均匀，让肉块充分入味即可。 适合人群： 糯米蒸肉是一道适合所有人食用的菜肴，特别是小孩子和老年人。 禁忌：

1.猪肉不宜和碱性食物一起吃，如苦瓜、芋头等；
2. 糯米蒸肉的糯米比较多，所以不宜多吃，以免摄入过多的油脂。
3. 糖醋鱼 糖醋鱼是一道口感鲜美、味道浓郁的中式菜肴，以下是一份糖醋鱼的详细菜谱： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、姜片、葱段和适量的清水，烧开后转小火煮 30 分钟；
5. 加入冰糖，继续煮 5 分钟，直到汁变浓稠； 6. 最后加入酱油，翻炒均匀，让肉块充分入味即可。 适合人群： 糖醋鱼是一道适合所有人食用的菜肴，特别是小孩子和老年人。 禁忌：

1.猪肉不宜和碱性食物一起吃，如苦瓜、芋头等；
2. 糖醋鱼的汁比较多，所以不宜多吃，以免摄入过多的油脂。

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