河蚌粉怎么弄好吃(河蚌精怎么做好吃)

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本文目录

1. 河蚌的壳可以做珍珠粉吗
2. 河蚌精怎么做好吃
3. 河蚌的做法
4. 蚌粉是什么制成的

河蚌的壳可以做珍珠粉吗

河蚌的壳只能磨贝壳粉，不能做珍珠粉。

海水珍珠有核不能做直接做珍珠粉,而那么多珍珠要去核的可能性几乎为0。所以海水珍珠不可能是纯珍珠粉,淡水珍珠是纯珍珠粉。

一般使用贝壳磨粉做的假珍珠才可能会掉粉的。

河蚌精怎么做好吃

主料：河蚌300克、芹菜200克

辅料：葱3克、姜2片、鸡精1克、料酒1汤匙、盐适量、蒜5瓣、红干椒4个

1、河蚌去壳去掉黑线内脏等

2、加入料酒反复搓洗，然后清水冲洗干净

3、把芹菜、生姜、红干椒等材料也备好

4、锅内加水放两片生姜2个红干椒，放入河蚌煮开

5、煮开后再煮一分钟，捞去浮沫，捞出河蚌，国内的汤水不要扔掉，用来煮汤可是宝贝哦！

6、河蚌切成小块备用

7、芹菜焯烫备用

8、热锅倒入油烧至七分热，放入红干椒、生姜、蒜头、葱头炸一下

9、再放入河蚌翻炒一分钟

10、加入芹菜翻炒，如果喜欢酱油的，可以加一勺生抽

11、加入盐、鸡精调味，翻炒均匀

12、可以出锅美美的品尝了

河蚌的做法

材料

河蚌肉600克，红尖椒80克，腌萝卜干50克，黄瓜30克。调料太太乐鸡精、水淀粉、食粉各5克，盐23克，李锦记蒸鱼豉油2克，色拉油25克，啤酒15克。

做法

1、河蚌用食粉、啤酒、20克盐腌1小时，用流动水冲3小时，切5厘米长、0.3厘米粗的丝；红尖椒切0.8厘米长的段；腌萝卜干切5厘米长、0.3厘米粗的丝；黄瓜切0.5厘米见方的丁。

2、锅入沸水，入河蚌大火汆20秒钟捞出控水，锅入20克色拉油烧至七成热，入原料大火炒0.5分钟，入鸡精、盐、蒸鱼豉油，继续大火炒
1.5分钟至原料入味，用水淀粉勾芡，淋入5克色拉油即可出锅装盘。

蚌粉是什么制成的

蚌粉通常是指蚌壳制成的粉末或煅灰。

蚌粉为蚌科动物背角无齿蚌、褶纹冠蚌或三角帆蚌等贝壳制成的粉，性寒，无毒。

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