日本豆腐金针菇湘菜做法

日本豆腐金针菇湘菜做法
配方:
- 100克日本豆腐
- 50克金针菇
- 适量油
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量糖
- 适量葱花
做法流程:

1. 日本豆腐切成约1厘米厚的片,金针菇去头洗净备用。
2. 热锅凉油,放入日本豆腐煎至两面金黄,取出备用。
3. 热锅凉油,放入金针菇煸炒至熟,加入生抽、糖、盐翻炒均匀。
4. 加入煎好的日本豆腐,翻炒均匀。
5. 最后加入葱花翻炒几下即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:
- 日本豆腐和金针菇都富含蛋白质和微量元素,有利于身体健康。
- 煎豆腐时要用中火,不要煎糊。
- 炒金针菇时要用高温,避免营养成分流失。

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