汕头美食探店

汕头美食探店：推荐一道传统美食——汕头牛肉丸

(一)制作流程 材料： - 牛肉 - 面粉 - 水 - 葱 - 姜 - 辣椒 - 盐 - 酱油 - 料酒 步骤：

1.牛肉切成小块，用盐、酱油、料酒、姜、葱腌制10分钟；
2. 面粉加水揉成面团，搓成小圆球，放入开水中煮熟；
3. 捞出牛肉丸，放入碗中，加入煮熟的面条和辣椒，淋上酱油和热油即可。

(二)适合人群 适合人群： - 年龄在18岁以上； - 没有过敏史和牛肉相关疾病； - 能够承受辣度和口感。 禁忌： - 孕妇、小孩和老人不适合食用； - 牛肉丸中含有牛肉，因此有些人对牛肉过敏，应该避免食用； - 食用牛肉丸时，不要加入过多的辣椒和油，以免影响口感。

(三)口感评价 汕头牛肉丸口感弹牙，味道鲜美，辣度适中，非常适合喜欢吃辣的人食用。

(四)店铺推荐 汕头有很多牛肉丸店，以下是两家比较受欢迎的店铺：

1.汕头牛肉丸大王：位于汕头市区南滨路105号，是一家老字号店铺，口感和服务都很不错。
2. 老码头牛肉丸：位于汕头市区东海岸路23号，是一家新兴的店铺，口感和价格都比较实惠，备受消费者青睐。 以上就是汕头美食探店——牛肉丸的详细菜谱及制作流程，以及适合人群、禁忌等相关内容。希望您能够喜欢这道传统美食，享受美味的同时，也注意健康和卫生。

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