牛肉炒番茄家常做法

牛肉炒番茄家常做法
(1)第一步:准备食材
牛肉、番茄、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油
这是炒番茄牛肉的最基本的食材准备,当然,根据个人口味和喜好,还可以加入一些其他的蔬菜或者肉类,比如洋葱、青椒、豆腐等等。
(2)第二步:切牛肉片
将牛肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右。
(3)第三步:切番茄
将番茄切成小块,葱、姜、蒜切末备用。
(4)第四步:炒番茄
热锅凉油,油热后加入葱、姜、蒜末爆香,再加入番茄块,用铲子翻炒几下,加入少许盐和糖调味,再加入适量的生抽和料酒,继续翻炒,直到番茄软烂,牛肉也逐渐变色。
(5)第五步:加入蒜末
最后,在牛肉炒熟后加入蒜末,继续翻炒几下,即可装盘食用。
牛肉炒番茄是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美,营养丰富。制作这道菜,需要掌握一些基本的厨艺技巧,比如切片、翻炒等等,但是只要你掌握了这些技巧,就可以制作出美味的番茄牛肉。
番茄炒牛肉是一道简单、美味、营养的家常菜,非常适合家庭日常食用。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己在家做一道,享受美食的同时,也增强一下自己的厨艺。

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