湘菜凉菜花生米做法大全

湘菜凉菜花生米的做法大全
配方:
- 花生米 500 克
- 酱油 100 毫升
- 醋 50 毫升
- 糖 30 毫升
- 料酒 20 毫升
- 鸡精 10 克
- 盐 5 克
- 辣椒油 适量
做法流程:

1. 花生米用水洗净,晾干。
2. 把晾干的花生米放入热油中炸熟,直至金黄色。
3. 捞出花生米,沥干油份。
4. 把炸好的花生米放入碗中,加入适量酱油、醋、糖、料酒、鸡精、盐、辣椒油拌匀。
5. 把拌好的花生米装盘,即可食用。
适用人群:

1. 适合所有人食用。
2. 尤其适合高血压、心脏病、肥胖症、糖尿病等人群食用。
注意事项:

1. 花生米炸时一定要掌握好火候,不要炸过头,否则口感会变硬。
2. 拌好的花生米要保存在干燥、通风的地方,避免受潮。
3. 食用时应注意卫生,确保花生米是新鲜的,没有受到污染。

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