豌豆怎么弄好吃凉菜 豌豆粒怎么做凉菜好吃

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本文目录

1. 豌豆苗怎么做好吃
2. 豌豆粒怎么做凉菜好吃
3. 炸好的豌豆怎么吃
4. 豌豆凉粉怎么做法

豌豆苗怎么做好吃

1、清炒豌豆苗，要用猛火快手兜炒才可避免出水及变黄，豌豆苗炒好后在放蒜末炒，味道更佳。

2、煮一锅水，烧开后加一点油和盐，放入豌豆苗焯烫一下，捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下，这样小苗会很绿，最后加盐和芝麻油拌匀即可成为了一盘美味的凉拌豌豆苗了。

3、上汤豌豆苗：先把上汤制作好，制作上汤的材料：水适量、瘦肉、虾皮、咸蛋和皮蛋各一个，盐、糖、酱油适量。先在煲内把适量的水煮开，然后把制作上汤的材料都放在水中，待水再次煮开的时候，把豆苗放在上汤里，待汤再次煮开，豆苗煮熟后就可上盘。豆苗在上汤里煮的时候不宜太长，否则煮熟会丧失豆苗的营养成分，口感也会变差。

豌豆粒怎么做凉菜好吃

健康功效食材用料荷兰豆400克相克食物红辣椒2个葱1颗相克食物大蒜2瓣相克食物凉拌荷兰豆的做法1.原材料亮个相吧准备一个大碗装冷水备用2.荷兰豆去头尾去筋洗净蒜切片葱切小段红辣椒切菱形块3.锅中坐水烧开下荷兰豆和红辣椒一起焯透4.捞出放冷水中浸凉5.捞出沥干水分放入大碗中6.葱沫和蒜片加入碗中依次放入盐五香粉生抽香醋鸡粉和香油7.轻轻的搅拌均匀装盘上菜！小贴士因为后面不需要再炒制所以焯水时一定要焯透浸冷水时建议换一次水口感更好

炸好的豌豆怎么吃

炸好的豌豆可以拌点盐吃，也可以拌凉菜的时候放一些炸好的豌豆，也很好吃

豌豆凉粉怎么做法

原料：豌豆淀粉、清水。

做法步骤：

第1步、准备2只同样大小的碗，分别装入豌豆淀粉和清水。

第2步、将豌豆淀粉和清水分别倒入盆中，用筷子搅拌成淀粉水。

第3步、煮锅内倒入3碗清水。

第4步、开火煮沸。

第5步、将淀粉水缓缓倒入。

第6步、用刮刀不停的搅拌，以i面糊锅。

第7步、煮至5至8分钟粉浆变得浓稠和透明即可关火。

第8步、将粉浆倒入玻璃器皿中晾凉。

第9步、倒扣脱模。

关于豌豆怎么弄好吃凉菜，豌豆粒怎么做凉菜好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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