姜怎么弄好吃(烩姜怎么做比较好吃)

其实姜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解烩姜怎么做比较好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享姜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 羊姜怎么做好吃
2. 腌制的生姜好不好吃
3. 洋荷姜到底好不好吃
4. 烩姜怎么做比较好吃

羊姜怎么做好吃

泡洋姜

食材

洋姜2000克

辅料

红糖50克、盐100克、剁椒20克、白酒30ml

步骤

1、洋姜去皮洗净稍晾干水份，然后加入盐

2、加入红糖，充分拌匀

3、加入白酒，转入保鲜盒中，直接加入清水没过洋姜

4、盖上保鲜盒放冰箱里冷藏

5、一星期后即可食用，加入剁椒稍拌即可

希望我的回答对你有帮助哦！

腌制的生姜好不好吃

腌制的生姜是非常下饭和可口的，也是本人最爱吃的一道小菜。我腌生姜一般都腌酸甜口的，那样吃着更爽口。

下面就来说说我腌制生姜的过程。腌生姜最好选用鲜姜，首先准备一块新疆，再准备一个罐子，冰糖，陈醋，盐，喜欢吃辣的，可以再准备一些小米辣。

首先把生姜洗净切成片儿，再将小米辣切成小丁。锅中加入少许的水，将冰糖放入锅中，将冰糖熬化，然后再加入适量的盐，全部熬化后倒入盆中，将熬好的汁儿晾凉，然后再加入陈醋。将调好的地儿搅拌均匀，再将切好的生姜和小米辣放入调好的汁中，最后倒入罐子中密封。

将做好的腌姜放入冰箱冷藏，大约冷藏一个星期。一个星期后就可以食用了。

以上就是我为大家分享我是怎么腌制生姜的，希望大家能够喜欢。

洋荷姜到底好不好吃

我是一个吃货，对于野菜更是情有独钟，一直以为自然生长的野菜是菜中极品，有真实的味道与成熟的感觉。

刚开始遇到这个问题，不晓昨洋荷姜是什么玩意，感觉应该是阳荷。后来私信问了一下提问的朋友，才敢确认洋荷姜就是我们所说的阳荷。

他们说阳荷就是一种名贵的山珍，我觉得很普通，因为本地到处都有，不稀罕。

昨天放田捉鱼，就顺便抓来了一些阳荷作来拌菜。这个家伙，在我们这里，主要的做法就是要与鱼一起烹饪，感觉才能对得起它的香味，提升它的享受。尤其是与火焙干鱼仔一起炒，想想都是让人心醉，非得干一杯。

开花的阳荷看上去还是挺好看的

阳荷在我们这里不是主菜，算得上一种地方性特色蔬菜。这个家伙相当于一种野生蔬菜，一般都在靠近水肥的地方，种上几蔸，平常不管不顾，有必要时帮它割点杂草覆盖其上，一来遮阴保湿，二来给阳荷增加点肥料。好在这家伙皮糙肉厚，一般没有什么虫子去骚扰它。根本不知道农药是什么味道，是真正的绿色无公害食品。

洋荷姜全身是宝，像猪一样，除了猪毛猪屎，其它都是上好的食材。阳荷的嫩芽、花苞、花、茎块都是美味的山珍，都可以整来吃的。春季可食嫩芽，当然好吃要留种，在考虑分蔸繁殖，不能一采而光；夏季阳荷姜；秋季可食阳荷姜花；冬季可以地下茎。听说这些家伙拿来炒肉吃，都是非常好吃。屁话，拿石头炒肉吃，也好吃。

我们本地人把它当成小菜，但是网传小日本却非常喜欢阳荷，据说价格却是在200元一斤以上。怎么不来我这里收呢，我可以种上几亩，然后家庭收入就可以保证超英赶美了。

阳荷的味道有点特殊，有的人不喜欢，有的人非常喜欢。我本人挺喜欢阳荷的味道，觉得阳荷与我们这里的生态鱼烹饪，简直不要不要的，尤其是与火焙小干鱼，更是爽上加爽。

阳荷从根部冒出来，还要清理一下干草才能找得到

做法如下：

1、阳荷洗净，在砧板上拍烂切丝，记得一定要拍烂哟，这个家伙欠揍。所说拍一下阳荷，再切丝更能激发阳荷的香味哟。就好比切白菜比不上扭白菜好吃一样，各有各的奥妙。

2、锅里放油，放入葱姜蒜末炒香，然后把鱼煎香煎焦一点。我喜欢把鱼皮煎得略焦的那种感觉，香中有脆，更脆更香，简直是味蕾的享受。

3、鱼熟后，放入阳荷丝略炒，然后倒入一点开水，煮透入味。如果有点本地的西红柿，绝对可以放上七八颗，可以提味提鲜。我很喜欢本地西红杮的味，略酸略甜，恰好，有如恋爱之初的感觉一般。

4、装盘趁热食用。我觉得阳荷的特殊味道与鱼香的味道相互提升，相得益彰。我们这里的人也是一直这样认为的，放田的时候，才去采摘阳荷，一般情况下懒得理阳荷，觉得其它吃法没劲。

可惜昨天炒阳荷的时候，没有拍图片下来。

有人说还可以拿来凉拌，洗净后用开水焯至半熟或在火上烤至半熟，加盐或酱油、味精等拌匀即可，不好意思，没吃过，过两天试试。还有就是拿阳荷制成泡菜或腌菜，听说也不错。

有机会，总得试试吃货的世界，总是愿意尝试不同口味的美食。希望我的回答能够让你喜欢，码字半天，比去坡上采摘阳荷还辛苦。

阳荷就是这样随意管理的，简直太生态了

我是“构洞潘启智”，非专业胡说农村农业农民的事情。有兴趣交流的朋友可以加个“关注”，点个“赞”，给个“评论”再走也不迟，万一有你想知道的呢。

烩姜怎么做比较好吃

一般是和别的食材一块做着吃，，说一下洋姜吧，可以腌咸菜也可以和肉类一块炒，首先把姜切成丝，在切五花肉也切成丝，准备葱姜蒜，来点小米辣。

先把姜丝热水烫一下，然后放入食用油，烧热放入五花肉丝，煸炒，放葱姜蒜，小米辣几粒，一块煸炒一会放入烫好的姜丝，在放入盐味精，放点生抽，大火爆炒一下出锅即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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