闽南菜粿配方推荐图片

闽南菜粿是一种传统的美食,以糯米为主料,搭配上各种蔬菜和肉类,口感鲜美,营养丰富。下面是一份简单的闽南菜粿配方和推荐图片,供您参考。
(1) 闽南菜粿配方
- 糯米:500克
- 猪肉:200克
- 虾仁:100克
- 青菜:适量
- 大葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
(2) 制作方法

1. 将糯米浸泡在水中30分钟,然后沥干水分备用。
2. 将猪肉、虾仁、青菜、大葱、姜、蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的食用油,放入猪肉末煸炒至变色,加入虾仁、青菜、大葱、姜、蒜继续煸炒。
4. 加入适量的酱油、料酒、盐、糖、鸡精调味,继续煸炒至香味散发。
5. 将糯米倒入锅中,翻炒均匀,加入适量的清水,煮至糯米熟透。
6. 将面团分成大小相等的小球,用手掌压扁成饼状,放入平底锅中煎至两面金黄即可。
(3) 推荐图片
以下是一份制作好的闽南菜粿的图片,供您参考。
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希望这份闽南菜粿的配方和推荐图片能够对您有所帮助,祝您制作出美味的闽南菜粿!

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