湘菜酥脆大肠的做法

湘菜酥脆大肠的做法
【h2】
1. 选用新鲜的大肠,清洗干净备用。
2. 锅中加入适量的油,放入姜蒜末爆香。
3. 加入大肠煸炒,使其表面受热均匀。
4. 加入适量的生抽、料酒和盐,继续翻炒。
5. 加入适量清水,大火烧开。
6. 转小火炖煮15分钟,直到大肠变得酥软入味。
【h2】2. 将大肠盛出,放入碗中。
3. 撒上一些葱花和香菜叶,即可享用。
【h2】3. 酥脆的大肠口感鲜美,回味无穷。
4. 搭配米饭,更是美味可口。
5. 适合搭配各种湘菜,如辣椒炒肉、口味虾等。
【h2】4. 大肠酥脆可口,入口即化。
2. 烹饪过程中不加油,避免大肠过于干燥。
3. 炖煮时间适中,避免大肠过于入味。

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