魔芋空心菜口味虾湘菜做法

魔芋空心菜口味虾湘菜做法

配方:
- 魔芋
- 空心菜
- 虾
做法流程:

1. 将魔芋切成小块,用开水焯水至熟备用。
2. 将空心菜洗净切段,用开水焯水至熟备用。
3. 热锅冷油,放入虾煸炒至变色。
4. 加入魔芋和空心菜,加入盐、鸡精、料酒煸炒均匀。
5. 加入葱姜蒜末继续煸炒,最后加入适量的生抽、糖调味。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合高血压、高血脂等心血管疾病患者。
注意事项:

1. 魔芋和空心菜焯水时,应加入足够的开水,以去除异味。
2. 虾应煸炒至变色,口感更加鲜美。
3. 煸炒时不宜加过多的油,以免影响口感。

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