蒜蓉蒸龙虾怎么弄好吃窍门？清蒸龙虾蒜蓉做法

各位老铁们好，相信很多人对蒜蓉蒸龙虾怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒜蓉蒸龙虾怎么弄好吃窍门以及清蒸龙虾蒜蓉做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 蒜蓉小龙虾怎么煮好吃
2. 蒜蓉蒸大龙虾正宗做法
3. 蒜蓉蒸小龙虾的做法
4. 清蒸龙虾蒜蓉做法

蒜蓉小龙虾怎么煮好吃

1.蒜切末，小葱切葱花姜切末，大葱切片。

2.泡椒切末小龙虾去虾线，虾头后清洗干净。

3.油烧至5成热，放入蒜末炒香，加入蚝油、生抽、姜末，鸡精煸炒至蒜末微糊。

4.锅中留油，放香叶泡椒，花椒炒出香味。

5.放入小龙虾，再放半份蒜蓉翻炒。

6.加入100ml啤酒焖煮10分钟。

7.加入青红椒、胡椒粉、盐、生抽翻炒至收浓汁。

8.装盘后将剩余半份蒜蓉，倒入盘中，撒葱花即可。

蒜蓉蒸大龙虾正宗做法

材料：大龙虾2只，生抽适量，姜、蒜、香油各适量，料酒少许。

做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用

蒜蓉蒸小龙虾的做法

波士顿龙虾一只

粉丝适量

蒜适量

青红椒适量

海盐一勺

耗油两勺

做法步骤

1、龙虾从中间分开，去除虾线，虾脑后，剪掉虾螯后洗净备用

2、热锅凉油，放入蒜末炒香

3、加入准备好的青红椒碎，翻炒均匀

4、炒香后加入耗油、海盐继续翻炒

5、炒好后盛出备用

6、龙虾上铺上泡好的粉丝

7、再把蒜蓉均匀的铺在上面

8、水开后把龙虾放入蒸屉蒸10分钟

9、美美的蒜蓉粉丝蒸龙虾完成~

清蒸龙虾蒜蓉做法

1.将龙虾剖开,去虾线,去鳃,清洗干净,虾肉部分剪成六块备用。

2.起锅烧油,用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色,关火,将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。(...

3.粉丝入水浸泡10分钟,起一锅热水,水开后下粉丝,30秒既可捞起,浸入凉水中(...

4.将粉丝与少量香油、两茶匙生抽混合均匀，装盘打底。粉丝上摆处理好的龙虾块，将备好的蒜蓉均匀铺至龙虾肉及粉丝之上。

5.蒸锅加水，大火烧至水开，将摆好盘的龙虾上笼，继续大火蒸制8分钟，熄火取出龙虾，撒上葱花。

6.起锅烧油，下豆油、少量黄油烧热，淋于蒸好的龙虾之上。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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