莲菜肉丸子怎么弄好吃，莲菜肉丸子的做法

星座梦阅读：- 2023-07-12 09:59:46

本篇文章给大家谈谈莲菜肉丸子怎么弄好吃，以及莲菜肉丸子的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

藕盒肉丸子做法
藕肉丸子教程
莲藕肉丸子10种做法
莲菜肉丸子的做法

藕盒肉丸子做法

1/11主要食材

2/11姜剁碎

3/11加料酒、酱油、胡椒粉、盐顺一个方向搅拌均匀

4/11加料酒、酱油、胡椒粉、盐顺一个方向搅拌均匀

5/11加到肉泥碗里

6/11加到碗里搅拌均匀

7/11馒头搓碎加到碗里搅拌均匀

8/11团成丸子状

9/11下油锅炸丸子

10/11捞出晾凉

11/11复炸一遍

藕肉丸子教程

食材：

猪肉馅适量，莲藕适量，鸡蛋1个，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，胡椒粉适量，淀粉适量，葱末适量，姜末适量

烹饪步骤：

1.把藕切成碎末和肉馅放在碗中，然后把鸡蛋个、葱姜末和所有调料后再加入少量得淀粉。

2.把所有配料加完以后总筷子顺时针搅拌均匀。

3.戴上手套再抓至上劲。

4.用手把调好的馅攒成小丸子，来回在手上颠几下，把馅里面的空气颠出来。

5.把油倒入锅中小火加热，用手试下风油表面有些温热了就可以放丸子了！

6.炸成金黄色捞出，然后再大火复炸一次（大概30秒），时间长了会糊掉的，最后出锅就可以吃了！外酥里嫩的可好吃了，则可以拿来做菜做汤，快试着做吧

莲藕肉丸子10种做法

用料

猪肉馅半斤

莲菜一个

鸡蛋一个

盐一勺

胡椒粉半勺

酱油一勺

香油一勺

做法步骤

1、准备食材

2、莲藕洗净去皮，切小丁

3、加入剁好的猪肉馅

4、加入一个蛋清，然后加入一小勺盐，半小勺糖，一小勺干淀粉，味极鲜，鸡精和黑胡椒粉

5、再加点芝麻油，搅打上劲。

6、左手攥一把肉馅，从虎口处挤出丸子，大小可随自己的喜欢

7、待锅中的油热后，下丸子油炸

8、锅中的丸子外表金黄、全部都浮出油面后，可用笊篱捞入另一盆中控油即可

9、炸好的丸子趁热吃外酥里嫩，可直接食用，也可以与白菜、油菜等同炖，美味又方便。

10、丸子呈金黄色，外焦脆里软嫩，味鲜香

莲菜肉丸子的做法

用料