墨鱼条怎么弄好吃(墨鱼的家常做法简单好吃)

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本文目录

1. 墨鱼最简单的四种家常做法
2. 墨鱼仔最正宗的做法
3. 墨鱼的家常做法简单好吃
4. 第一名厨王刚墨鱼做法

墨鱼最简单的四种家常做法

第一步：先将墨鱼洗净，去膏，挖出眼珠，取出墨鱼板，用剪刀把墨鱼身体对半切开，用刀划成长方型

第二步：青椒切丝，萝卜切

第三步：洋葱切好备用

第四步：墨鱼下水灼一下，捞起备用

第五步：热油

第六步：下姜片

第七步：倒入萝卜丝翻炒

第八步：倒入青椒和洋葱快速翻炒

第九步：加入灼好水的墨鱼翻炒

第十步：加入一小勺盐，白糖，鲜酱油，翻炒后加少许水，待汤汁收浓一些倒入少许料酒，关火

墨鱼仔最正宗的做法

原料：墨鱼仔400克，花生仁（熟）100克；酱油10克、盐10克、味精3克、料酒5克、白砂糖10克、花生油20克、大葱5克、姜5克、大蒜（白皮）5克、泡椒10克、淀粉(豌豆)5克。

做法：

1、将墨鱼仔洗净。

2、葱姜蒜均切成末。

3、锅中加水烧开，放入墨鱼仔氽透，捞出。

4、锅中加油烧热，葱姜蒜爆锅，调味对芡汁，倒入墨鱼仔颠炒.

5、加去皮花生米和泡椒丁炒匀，装盘即可。

墨鱼的家常做法简单好吃

主料：新鲜墨鱼250克

配料：腰果50克，芥蓝80克，马蹄50克，鸡蛋1个

辅料：盐6克、胡椒粉3克、鸡粉8克、色拉油80克、麦香粉80克、生粉50克、芝士粉15克、泡打粉3克

做法：

1.先将鲜墨鱼去外皮、切条抽水备用；

2.将冲净水的墨鱼入绞肉机打成墨鱼胶放入调料，入味调味起胶放入芥蓝、马蹄沫拌匀上蒸箱蒸五分钟取出备用，撒上干腰果碎；

3.将上述粉类加鸡蛋和水调成脆皮糊，与墨鱼胶下油锅炸至外焦里嫩，切条装盘即可。

第一名厨王刚墨鱼做法

原料：鲜墨鱼、韭菜、老干妈豆豉、青红椒圈、食用油

做法：

1、把鲜墨鱼治净，剞花刀并改成块，投入沸水锅里汆成花状倒出来。另把韭菜切成节，入锅汆水后放铁板上垫底。

2、锅里放油，先下墨鱼花过油后倒出来。锅留底油，下老干妈豆豉炒香后，再倒入墨鱼花并调好味，撒入青红椒圈翻炒几下便装盘上桌。

文章分享结束，墨鱼条怎么弄好吃和墨鱼的家常做法简单好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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