小瓜虾仁怎么做好吃

【小瓜虾仁】
小瓜虾仁是一道美味可口的中式菜肴,以其清爽、鲜嫩的口感广受人们的喜爱。下面是一份简单的小瓜虾仁做法,供您参考。
材料:
- 小瓜(1根)
- 虾仁(100克)
- 葱姜蒜(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 淀粉(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 将虾仁洗净,加入适量盐、糖、料酒和生抽,腌制15分钟。
2. 将小瓜洗净,切成小块。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入小瓜翻炒。
4. 加入腌制好的虾仁,继续翻炒。
5. 加入适量盐、糖、料酒和生抽,继续翻炒。
6. 加入适量淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
小瓜虾仁做法简单,味道鲜美。您可以根据自己的口味适量调整配料和调料的用量,制作出自己喜欢的小瓜虾仁。

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