牛肉炒莴苣怎么做好吃

牛肉炒莴苣是一道美味可口的家常菜,怎么做才能让它更加好吃呢?让我们来一起探讨一下。
需要准备的食材有莴苣、牛肉、姜、蒜、葱、料酒、盐、糖、生抽、鸡精等。
先将莴苣去皮、切成长条状,用盐腌制10分钟左右,让莴苣出水。
将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、鸡精腌制10分钟左右。
热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至牛肉变色。
加入莴苣,继续翻炒,同时加入适量的盐、糖、生抽和鸡精,继续翻炒均匀。
最后,加入适量的水,焖煮3-5分钟,让莴苣入味,汤汁收干即可。
制作牛肉炒莴苣需要注意食材的选购和烹饪技巧,只有掌握了这些要点,才能制作出一道美味的菜肴。
让我们来一起尝试制作这道美味可口的牛肉炒莴苣吧!

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