做炒饭的米饭怎么弄好吃？蛋炒饭的米饭怎么煮好吃

大家好，关于做炒饭的米饭怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蛋炒饭的米饭怎么煮好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 蛋炒饭怎么煮最好吃
2. 蛋炒饭的米饭怎么煮好吃
3. 刚煮的饭怎么做炒饭
4. 蛋炒饭的米该怎么煮

蛋炒饭怎么煮最好吃

1、食材：冷米饭1大碗、鸡蛋1个、葱3根、蒜2瓣、酱油2勺、料酒半勺、蚝油半勺、白糖半勺、胡椒粉1克

2、葱切成葱花，蒜切末；

3、米饭里加入酱油2勺、料酒半勺、白糖半勺，与米饭均匀混合，并用勺子压开结团的米饭；

4、鸡蛋磕入碗中打散，倒入米饭中拌匀；

5、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香，放入米饭大火快速翻炒，炒至米饭粒粒分明时，加入葱花、蚝油半勺、胡椒粉1克快速炒匀即可。1、食材：冷米饭1大碗、鸡蛋1个、葱3根、蒜2瓣、酱油2勺、料酒半勺、蚝油半勺、白糖半勺、胡椒粉1克

2、葱切成葱花，蒜切末；

3、米饭里加入酱油2勺、料酒半勺、白糖半勺，与米饭均匀混合，并用勺子压开结团的米饭；

4、鸡蛋磕入碗中打散，倒入米饭中拌匀；

5、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香，放入米饭大火快速翻炒，炒至米饭粒粒分明时，加入葱花、蚝油半勺、胡椒粉1克快速炒匀即可。

蛋炒饭的米饭怎么煮好吃

主料3人份

大米150克

土鸡蛋3个

小葱50克

辅料

橄榄油3毫升盐1克酱油1毫升

步骤1?

准备食材：大米、香葱、土鸡蛋

步骤2?

大米洗净，浸泡15分钟；PS:冬天30分钟

步骤3?

浸泡好的米，捞出放入电饭锅，加适量的水，按煲饭键即可

步骤4?

饭熟了，用饭勺松弛一下，冷了就不能粒粒分明

步骤5?

蛋黄与蛋白分离，并把蛋黄调均；

步骤6?

把米饭加入蛋黄中拌均，粒粒分明，均匀裹上蛋黄液

步骤7?

热锅，倒入橄榄油，倒入米饭，翻炒；PS:不要不断翻炒，不能黏锅

步骤8?

米饭炒至巴拉巴拉的“跳舞”，放酱油、香葱、盐、炒均即可

刚煮的饭怎么做炒饭

可以用来做炒饭。刚煮的饭一般还很湿润，炒饭时需要干燥的米饭，但是如果用的是完全干燥的米饭，容易出现炒出来的饭粒硬邦邦的现象，不易入味。所以，用刚煮好的饭来炒制，不但方便快捷，并且在口感上也更加香软。如果要炒出更香的饭，可以事先将饭拌上一些葱花、姜丝、蒜末等配料，或者加入些熟肉、蛋液等，更能增加炒饭的口感。同时，选择耐高温的油进行炒制，避免油烟过大。最后，炒饭时火候要适中，不宜过大或过小，以免出现炒糊或生的情况。

蛋炒饭的米该怎么煮

蛋炒饭的米可以选长粒香大米，洗净后可以不用浸泡，直接放入电饭锅。最好放入七八滴稻花香油，这样做出来的米饭颗粒饱满、粒粒分明，冷却后用此长粒香米饭炒杨州炒饭或者鸡蛋炒饭真的很好吃，当然也可以用蒸柜来燕同样效果、重要的是放些食用油。

文章到此结束，如果本次分享的做炒饭的米饭怎么弄好吃和蛋炒饭的米饭怎么煮好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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