木瓜酱丝怎么弄好吃窍门，酱木瓜干的做法

今天给各位分享木瓜酱丝怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对酱木瓜干的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 横县木瓜丝的腌制步骤
2. 木瓜丝配白粥晒朋友圈说说
3. 酱木瓜干的做法
4. 晒干木瓜丝炒肉的做法

横县木瓜丝的腌制步骤

步骤

1.准备好青木瓜，青中带点黄的口感会更甜。

2.洗净去皮，将木瓜刨成丝状，丝不要太细大概2厘米左右，不然晒干就没肉感了，吃起来没嚼劲。

3.将刨好的木瓜晒干，如果你想马上腌制也可不晒全干，晒个8成干就放酱汁腌制就好，如果量太多就晒干保存起来。

4.将晒干的木瓜丝泡5到8分钟，顺便清去晒时粘上的灰尘，泡好后挤干水分放入盆中备用

5.将辣椒，姜，蒜，切碎，放入碗中，加入生酱，蚝油，少许味精，冰糖，搅拌均匀

6.将调好的酱汁倒入盆中泡好的木瓜丝上搅拌均匀，再放一丁点高度白酒搅拌入味

7.把搅拌好的木瓜丝丁，放入干净的容器瓶中腌制三天入味，爽脆香辣咸鲜的木瓜丁就做好了。

木瓜丝配白粥晒朋友圈说说

酱木瓜丝：爽口开胃的小菜，用来送粥正好。家里有几个刚从树上摘下来的青木瓜，用来腌制小菜正好，做好的酱木瓜丝，青翠爽口，有点咸有点甜有点辣，味道还真是不错。新鲜的大米，用砂锅煮成的白粥，粘稠顺滑，米香十足，就着一碟新鲜腌制的青木瓜，没有什么可以比这更舒服的了。

酱木瓜干的做法

原料

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木瓜(3个)

盐、蚝油、生抽适量

十三香、胡椒粉、辣椒酱适量

蒜米、高度白酒适量

1/生木瓜洗净,削去青皮,对半剖开。

2/切成等份细长条，然后切成5毫米左右的长方丁,全部切好的生木瓜丁，放到一个大盆里,放上一大勺盐。

3/揉搓木瓜丁，用盐来逼出木瓜里的水分。腌三个小时左右,用水冲一下木瓜丁，将盐洗掉，然后放阳光下晾晒,待木瓜丁晒干至五六成即可。

4/玻璃瓶洗干净，晾干水分,放适量的生抽、蚝油、十三香、胡椒粉、辣黄豆酱，加上切碎的蒜米和小半勺的高度白酒一起搅拌均匀。

5/将木瓜丁装入到瓶子里,淋上酱料，用筷子搅拌均匀，使每一粒木瓜丁都能沾上酱料。

6/放置几天后，让木瓜丁吸收酱料后就可以吃了。

7.美味又好吃的酱木瓜干的做法完成开吃了。

晒干木瓜丝炒肉的做法

用料

主料

木瓜300g

猪肉100g

青椒100g

辅料

植物油

50g

木瓜丝炒肉的做法

1.

准备好食材

2.

热锅热油炒熟肉

3.

放入辣椒拌匀

4.

放入酱木瓜丝，拌匀即可出锅

烹饪技巧

因为酱木瓜已经是有盐味的，所以这道菜是不需要放盐的！

而且酱木瓜放入后拌匀就可以了，不需要翻炒太久！

不然酱木瓜就不脆了！

关于木瓜酱丝怎么弄好吃窍门，酱木瓜干的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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