武汉特价菜肉的做法和配方

(1)武汉特价菜肉的做法和配方
武汉是一个繁华的城市,有许多美食。其中,特价菜肉是一道很受欢迎的菜肴。它的做法和配方如下:
材料:
- 猪肉(五花肉)500克
- 姜(适量)
- 大葱(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 白糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 将猪肉切成块状,放入开水中焯水,去除血沫和肉腥味。
2. 将焯水后的猪肉捞出,放入盆中备用。
3. 热锅凉油,放入姜和大葱爆香。
4. 加入猪肉块煸炒,煸炒至肉块表面变色。
5. 加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白糖和鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,淹没猪肉块。
7. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到猪肉块变得柔软入味。
8. 收汁至浓浓的,即可出锅。
(2)武汉特价菜肉的做法和配方
这道菜不仅美味,而且健康。它的做法简单易学,适合所有人群食用。
材料:
- 猪肉(五花肉)500克
- 豆腐皮(适量)
- 青椒(适量)
- 红椒(适量)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 白糖(适量)
- 鸡精(适量)
步骤:

1. 将猪肉切成块状,放入开水中焯水,去除血沫和肉腥味。
2. 将焯水后的猪肉捞出,放入盆中备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入豆腐皮、青椒、红椒翻炒,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,淹没猪肉块。
7. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到猪肉块变得柔软入味。
8. 收汁至浓浓的,即可出锅。

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