水晶菜配方

水晶菜是一种蔬菜,其外观晶莹剔透,口感清爽,是一种很受欢迎的蔬菜。以下是一份水晶菜的配方,供参考。
材料:
- 水晶菜 200 克
- 纯净水 500 毫升
- 姜片 2 片
- 葱段 2 段
- 大蒜 2 瓣
- 红辣椒 1 个
步骤:

1. 将水晶菜洗净,切成段,备用。
2. 将纯净水加热,加入姜片、葱段、大蒜、红辣椒,煮开后加入水晶菜,焯烫 2 分钟,捞出沥干水分。
3. 将焯烫好的水晶菜放入冰水中,冷却 10 分钟。
4. 将水晶菜摆放在盘中,撒上葱花即可。
水晶菜的制作方法非常简单,而且口感清爽,非常适合夏天食用。如果喜欢,还可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料。

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