粤菜粗粮包的做法大全图解

粤菜粗粮包的做法大全图解
粗粮包是广东菜系中的一种美食，以多种粗粮食材为主料，口感丰富，营养丰富。以下是粗粮包的做法大全图解，供您参考。
【Step 1】准备食材
- 粗粮面团：100克全麦面粉、50克玉米面粉、10克燕麦粉、5克糖、120毫升温水、适量橄榄油
- 馅料：100克猪肉馅、100克大葱、50克生姜、20克料酒、10克生抽、10克盐、5克鸡精、适量橄榄油、10克白胡椒粉、10克香油
【Step 2】和面
将全麦面粉、玉米面粉、燕麦粉、糖、温水混合在一起，搅拌成面团，然后用手揉至表面光滑，约需要10分钟。将面团放在台面上，用手揉搓5-10分钟，直到面团变得有弹性。
【Step 3】发酵
将面团放在碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积变大约2倍。
【Step 4】制作馅料
将猪肉馅、大葱、生姜切成末，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、香油，搅拌均匀。
【Step 5】包馅
将发酵好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片，然后将馅料放在薄片中间，用手捏合成包子形状。
【Step 6】蒸制
将包子放入蒸锅里，用大火蒸15分钟，然后关火，焖5分钟，即可取出。
【Step 7】烹饪
粗粮包烹饪方法简单，可以煮、煎、炸、烤等多种方式，可以根据个人口味和喜好来选择。
粤菜粗粮包的做法大全图解已经给您介绍了，您可以根据自己的口味和喜好来制作粗粮包，享受美食的乐趣。

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