猪心粥怎么弄好吃窍门，腰花粥做法

今天给各位分享猪心粥怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对腰花粥做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 腰花粥做法
2. 早上吃粥加什么料好吃
3. 顺德烧猪粥做法
4. 广西猪杂粥的正宗做法

腰花粥做法

材料

主料:粳米50克，猪腰子90克，

调料:大葱10克，姜5克，盐2克，味精2克，黄酒15克，五香粉1克

做法:

1.将猪腰子一剖为二，剔尽内面筋膜，在正面划出交叉花刀后切成小块，漂洗干净,浸泡在水中数小时，再放入沸水中氽烫，捞出备用。

2.粳米淘洗干净，加水3杯用小火熬成粥。

3.加入腰花葱(切末)、姜(切末)、盐、味精,煮沸即可。

早上吃粥加什么料好吃

早上吃粥我喜欢吃砂锅瘦肉瑶柱粥，主要食材是瘦肉、瑶柱、胡萝卜、珍珠米，用砂锅熬成，珍珠米久熬不烂，越熬越香，香滑软糯，颗粒大，口感好，，再加上瑶柱和猪肉的鲜味，香鲜可口，早上吃粥配油条和水果或玉米，是非要好的搭配选择，下面分享我的熬制方法:

一、主要食材:瘦肉、瑶柱、胡萝卜、珍珠米

二、配料:黑胡椒粉、小葱、盐、花生油

三、烹饪方法:

1.猪肉切丝，胡萝卜切丁，小葱切花，清洗瑶柱备用。[玫瑰]

2.清洗珍珠米放入砂锅，加入清水，水的比例先按1:12，用电饭煲配的小量杯测量，一杯米12杯水，后面视情况可以加水。[玫瑰]

3.先用大火煮开，加入猪肉丝、瑶柱、胡萝卜丁和黑胡椒粉，改用小火煮十分钟后，熄火焖十分钟，这样煮米可以更快熟透，省时省钱[呲牙]，再用大火煮开，加入适量的食盐，改用小火慢熬半个小时，加入几滴花生油，撒上小葱花，即可食用。[玫瑰]

4.注意在煮粥过程中，煮开后一定要用勺子放到锅底不停搅拌，防止粘锅煮糊，在快要煮开前要及时拿起锅盖，把火调小些，防止煮开后米粥溢出锅外。[玫瑰][玫瑰][玫瑰][祈祷][祈祷]

顺德烧猪粥做法

材料：瘦肉一块、猪肝一块、大米200克

调料：生姜3片、香菜2根、葱、盐、花生油、料酒、胡椒粉、生粉各适量

【详细做法】

1.准备适量的大米，把它泡半个小时，然后清洗干净沥干水分。接着来腌制一下大米，腌制过的大米比较容易熟，也更加浓稠。大米里倒入2勺的花生油、放入一小勺盐，把它搅拌均匀后，放入冰箱里腌制一个小时以上，放在保鲜层就可以了。把准备好的瘦肉跟猪肝都切薄片，然后放入料酒、生姜、盐、胡椒粉搅拌均匀，接着放入生粉搅拌，最后倒入适量的花生油继续搅拌均匀备用。

2.砂锅里倒一点花生油，把葱白跟姜丝放进去小火炒香，香味出来后倒入适量的热水，一定要倒热水，不然砂锅可能会开裂。烧开之后，把腌制好的大米倒进去，稍微的搅拌一下，不要让大米粘锅，继续烧开后转成小火，盖上锅盖焖8-9分钟。大米不要放多了，如果大米放多了，粥比较浓稠就比较容易糊锅。

3.时间到了之后，打开盖子，把准备好的猪杂倒进去，稍微搅拌一下，把猪杂弄散开，继续煮1-2分钟就可以出锅了，因为猪杂切得比较薄，所以它们是很容易熟的，煮的时间不用太长。如果想放一些蔬菜的话也可以根据自己喜好放，难熟的蔬菜要提前放，比如胡萝卜，也可以加上自己喜欢的猪杂。

4.时间到了就可以关火出锅了，出锅后，放上香菜搅拌均匀，即可。

广西猪杂粥的正宗做法

广西猪杂粥是广西地区的一道传统美食，其主要原料为猪肉、猪肝、猪心、猪肚、猪肠、猪血等，加入米粉、姜蒜、葱花等烹制而成。其正宗做法为：先将猪肉、猪肝、猪心、猪肚、猪肠洗净，切成小块；然后将这些材料放入锅中煮熟，加入米粉、姜蒜、葱花等调味品，再煮至米粉熟烂，最后再加入猪血煮1-2分钟即可。

OK，关于猪心粥怎么弄好吃窍门和腰花粥做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/quOFKYovJTFX.html