粤菜炒素菜做法大全

粤菜炒素菜做法大全
粤菜是一道源自广东的美食，以其清淡、鲜美、营养丰富而著称。炒素菜是粤菜中的重要组成部分，以下是几种常见的粤菜炒素菜做法。

1. 蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道非常受欢迎的粤菜炒素菜。将西兰花洗净切成小块，用沸水焯水后捞出沥干备用。热锅凉油，加入蒜末爆香，再加入西兰花翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。
2. 炒时蔬
炒时蔬是一道简单又美味的粤菜炒素菜。将时蔬如豆角、茄子、土豆等洗净切成小块，热锅凉油，加入时蔬翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。
3. 青椒炒肉丝
青椒炒肉丝是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜炒素菜。将猪肉切成丝，青椒洗净切成小块，热锅凉油，加入肉丝翻炒，最后加入青椒翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。
4. 素炒豆腐皮
素炒豆腐皮是一道简单又美味的粤菜炒素菜。将豆腐皮切成块状，热锅凉油，加入豆腐皮翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。
以上是几种常见的粤菜炒素菜做法，供您参考。如果您想了解更多粤菜炒素菜的做法，可以在网上搜索相关资料或者咨询当地的餐厅。

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